Recetas

El congrio el la cocina

Desde Elaboraciones Lemar queremos mostrar a todos nuestros visitantes las inmensas posibilidades de un pescado con unas características culinarias impresionantes. En este recetario repasaremos desde las más tradicionales formas de preparar este exquisito manjar como las más innovadoras maneras que los más innovadores chefs realizan con nuestro congrio.

Arroz de congrio seco con gambas

Hoy os presentamos en nuestra carta un delicioso arroz que va desde la tradición a la vanguardia de la gastronomía fusión. Aquí os damos los pasos básicos para crear este apetitoso plato.

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